蔬菜价格高位运行态势仍会持续:菜比肉贵到底是为什么?

来源:快科技    时间:2021-10-28 03:01    发布者:樊华  阅读量:9201   

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10月初以来,新菠菜刚上市,价格就创下历史新高。在当前涨价最贵的时候,每公斤菠菜的价格高达17.6元。在一些地方,即使一公斤菠菜也能买到两公斤猪肉或三公斤鸡肉。比肉还贵;现象引起关注。

据报道,10月26日,在北京市新型冠状病毒疫情防控工作第248场新闻发布会上,北京市商务局一级巡视员王宏存表示,未来一段时间,生活必需品尤其是蔬菜价格的供应将面临更多挑战。今年蔬菜价格为何反常跳涨?。

一是立即进入冬季供应期,本市蔬菜开始由北方蔬菜供应向南方蔬菜供应转变,运输距离加长。此外,煤炭等能源价格上涨导致北方温室成本增加,这将导致生产成本增加。

二是疫情防控形势严峻,不少地方收紧管控措施等不确定因素增加,将导致运输成本增加;三是冬奥会和冬残奥会指日可待,两个节日即将到来,需求会逐渐增加,节前效应显现。

从全国来看,蔬菜价格高企的趋势还将继续。

据媒体报道,出现了;比肉还贵;造成这种情况的主要原因有两个。一是恶劣天气对蔬菜价格的影响具有短暂的滞后性。由于前期连阴雨天,不少主产区发生内涝,导致产量减少,采摘不便,运输成本较高,终端价格较高。按照往年规律,随着天气转凉,山东寿光,河北张家口等北方蔬菜主产区逐渐进入收尾期,产量有所减少,而各地地产蔬菜大量上市,北菜南运规模进一步缩小,且运输保鲜费用降低,因而全国蔬菜均价通常呈现小幅下行趋势。

二是今年1月以来,猪肉价格连续下跌。10月第二周,集贸市场猪肉平均价格为每斤10.5元,比1月份下降了60.8%,很多地方甚至低于8元。

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